糖醋鲈鱼

by 一一描 421 收藏 2937 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.3%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

我是属猫的,超爱吃鱼 各种鱼各种做法都爱吃 但是唯独最爱吃的就是糖醋鱼 一个人吃完一条还不够 喜欢拿鲈鱼做糖醋鱼 因为刺少吃着方便,可以放肆的吃

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主料
辅料
洋葱,葱,辣椒装饰
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步骤1 糖醋鲈鱼的做法大全

鲈鱼清洗干净,用料酒、姜、盐腌制15分钟(料酒,姜,盐是配料外的) 姜,大蒜切成末备用。 腌制好的鲈鱼用厨房纸擦干水分,拍上淀粉,刀切处也记得拍上,抖掉多余的淀粉备用

步骤2 糖醋鲈鱼的做法图解

锅中倒入油,烧至7分热,放入鲈鱼小火煎至两面金黄,煎到熟取出备用,九阳的不粘锅真的超级好用,煎鱼完全不粘

步骤3 糖醋鲈鱼的家常做法

锅中留少许油,倒入姜末、蒜末小火炒香,倒入蕃茄酱、生抽、料酒、糖、醋稍微炒香,加入少许水大火烧开煮3-4分钟,熬到自己想要的浓稠度,不够浓稠可以加点水淀粉熬至浓稠 (糖醋汁根据自己的口味调整,喜欢甜一点多加点糖,喜欢酸一点就多加点醋)

步骤4 糖醋鲈鱼的简单做法

把煎好的鱼放在盘子上,淋上熬好的糖醋汁,切点洋葱,葱,辣椒装饰一下,一盘简单又好吃的糖醋鱼就完成啦

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