藕大家都知道吃了好。强健胃粘膜 维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。 2. 预防贫血 预防贫血，协助肝脏的运动。 3. 改善肠胃 单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
藕削皮洗干净
切小丁
把白糖用开水化成汁
在加入生抽醋1勺拌匀
藕倒入锅中炒 中火
炒熟就行了
加生抽醋调好的汁翻炒 汁水要干了就可以了
装盘撒芝麻
炒藕时中火
喜欢吃甜的可以多放些糖
