糖醋藕片

by 紫韵千千 948 收藏 61339 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.6%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

莲藕清热凉血,莲藕生用性寒,有清热凉血的作用。 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、拌、炖汤等。

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主料2人份
辅料
白砂糖1小勺
米醋2汤匙
植物油1茶匙
展开全部辅料
步骤1 糖醋藕片的做法大全

准备所需材料

步骤2 糖醋藕片的做法图解

将莲藕去皮洗净,切成片

步骤3 糖醋藕片的家常做法

将藕片放凉水中泡浸10分钟,途中换两次水

步骤4 糖醋藕片的简单做法

锅内放水烧开,倒入藕片焯烫一下

步骤5 糖醋藕片怎么吃

将焯烫好的藕片捞起

步骤6 糖醋藕片怎么做

放入凉水中过凉

步骤7 糖醋藕片怎么炒

然后捞起沥干水分

步骤8 糖醋藕片怎么煮

再摆入盘内

步骤9 糖醋藕片怎么炖

白砂糖放小碗内,倒入适量的米醋调匀。(拌至白砂糖完全溶化)

步骤10 糖醋藕片怎么煸

将调匀的糖醋汁浇入藕片中

步骤11 糖醋藕片怎样煸

红椒洗净切丝

步骤12 糖醋藕片怎样做

锅内倒入植物油烧热

步骤13 糖醋藕片怎样炒

放入红椒丝炸出辣味

步骤14 糖醋藕片怎样煮

连油一齐浇在藕片上即可

成品图
烹饪技巧

糖醋汁的酸甜度可根据自己的口味来调整
莲藕中含有大量的淀粉,泡浸可以去掉莲藕中的淀粉。焯烫后过凉使莲藕更为之爽口清甜

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