糖醋排骨

by 云水禅心豆豆 264 收藏 1332 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.9%
蛋白质
20%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

大概二十年前,跟着母亲学会了这道菜,如今,这道菜被我发扬光大了,每逢佳节,饭桌上这道菜永远少不了它

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主料
辅料
姜丝15克
8克
鸡精5克
白芝麻少许
大料5克
草果1个
良姜1-2个
砂仁2个
丁香2克
老抽5克
老冰糖25克
10克
展开全部辅料
步骤1 糖醋排骨的做法大全

将排骨洗干净,用水泡20分钟,捞出来冲干净

步骤2 糖醋排骨的做法图解

汤锅加水煮开,将洗干净的排骨放进去煮五六分钟捞出来冲洗干净

步骤3 糖醋排骨的家常做法

炒锅中放油,将姜丝、草果、大料、砂仁、丁香、良姜煸炒两三分钟

步骤4 糖醋排骨的简单做法

将排骨倒入锅中,翻炒

步骤5 糖醋排骨怎么吃

加老抽,翻炒均匀

步骤6 糖醋排骨怎么做

使老抽在每个排骨上都分部均匀

步骤7 糖醋排骨怎么炒

加水,盖锅盖煮二十至二十五分钟即可

步骤8 糖醋排骨怎么煮

待锅中的汤汁收的差不多了,加入老冰糖、醋,翻炒至冰糖融化

步骤9 糖醋排骨怎么炖

加盐、鸡精翻炒均匀后即可出锅

步骤10 糖醋排骨怎么煸

出锅后撒芝麻装饰即可上桌,美味的糖醋排骨就做好了

成品图
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