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糖醋排骨

by 非儿爱美食 187 收藏 2771 浏览
酸甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。

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主料
猪排骨800克
辅料
色拉油适量
冰糖适量
生抽适量
十三香适量
姜片适量
适量
鸡精适量
白醋适量
展开全部辅料
步骤1 糖醋排骨的做法大全

排骨洗净

步骤2 糖醋排骨的做法图解

开水下锅,盖上锅盖炖20分钟

步骤3 糖醋排骨的家常做法

捞出

步骤4 糖醋排骨的简单做法

起油锅放冰糖

步骤5 糖醋排骨怎么吃

炒出焦糖色

步骤6 糖醋排骨怎么做

放排骨加生抽翻炒

步骤7 糖醋排骨怎么炒

炒匀后加适量水

步骤8 糖醋排骨怎么煮

加十三香和姜片

步骤9 糖醋排骨怎么炖

加盐

步骤10 糖醋排骨怎么煸

盖上盖子,大火炖

步骤11 糖醋排骨怎样煸

汤汁收干,加盐和鸡精

步骤12 糖醋排骨怎样做

倒适量白醋,炒匀出锅

成品图
烹饪技巧

糖和白醋根据个人口味添加

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