糖醋茄子拌饭

by 孔老师教做菜 226 收藏 470 浏览
酸甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

这道糖醋茄子拌饭味道很不错,你也试试!

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主料2人份
辅料
白糖30克
生抽15毫升
梁汾山西陈醋30毫升
菜籽油适量
淀粉适量
适量
展开全部辅料
步骤1 糖醋茄子拌饭的做法大全

葱蒜切末

步骤2 糖醋茄子拌饭的做法图解

茄子去皮切滚刀块

步骤3 糖醋茄子拌饭的家常做法

撒上淀粉拌均匀,让每个茄子上都裹一层薄薄的淀粉

步骤4 糖醋茄子拌饭的简单做法

锅中菜籽油烧至七成热,将茄子放入锅中炸

步骤5 糖醋茄子拌饭怎么吃

炸至茄子金黄酥脆即可,捞出控油

步骤6 糖醋茄子拌饭怎么做

碗中加入白糖30克、生抽15毫升和盐3克

步骤7 糖醋茄子拌饭怎么炒

再调入陈醋30毫升。

步骤8 糖醋茄子拌饭怎么煮

再加入淀粉5克和适量清水。

步骤9 糖醋茄子拌饭怎么炖

将糖醋汁搅拌均匀

步骤10 糖醋茄子拌饭怎么煸

锅内适量油烧热,葱姜末爆香

步骤11 糖醋茄子拌饭怎样煸

倒入糖醋汁,开小火炒至酱汁略微粘稠

步骤12 糖醋茄子拌饭怎样做

倒入茄子,翻炒裹上一层酱汁即可关火

步骤13 糖醋茄子拌饭怎样炒

米饭上面盖上茄子,我们的糖醋茄子拌饭就做好了。这个菜酸甜可口十分开胃,加上米饭拌在一起吃,真的是绝了,就连不爱吃茄子的朋友也吃了好多呢!

成品图
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