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糖醋青椒酿肉

by 18LS28xgl零落 9786 收藏 39408 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较高热量
中级掌勺

薄皮青椒塞入肉馅,再用糖醋汁一焖,啧啧,口水瞬间就流下来了。盛上一碗白米饭,夹起一个肉酿青椒。咬一口,香味扑鼻,糖醋汁渗透进晶莹的米粒里,无需其他菜,米饭也能被分分钟扫光!

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主料2人份
大青椒5只
辅料
玉米油100克
鸡蛋1个
小葱1颗
姜片3片
3.5大勺
2.5大勺
生抽2勺
料酒1大勺
香油1勺
老抽2大勺
4大勺
展开全部辅料
步骤1 糖醋青椒酿肉的做法大全

猪肉洗净,剁成肉馅

步骤2 糖醋青椒酿肉的做法图解

小葱洗净后切成葱花;老姜剁成姜末

步骤3 糖醋青椒酿肉的家常做法

肉馅里调入葱花、姜末、糖、盐、生抽、料酒、鸡蛋、香油

步骤4 糖醋青椒酿肉的简单做法

朝同1个方向搅打上劲

步骤5 糖醋青椒酿肉怎么吃

青椒去蒂去籽,洗净;拇指、食指捏住青椒蒂,往青椒内部按,然后再往青椒外部拉,即可轻松去掉青椒蒂青椒籽

步骤6 糖醋青椒酿肉怎么做

将肉馅塞入青椒内部;青椒表面可拭干水分

步骤7 糖醋青椒酿肉怎么炒

锅里倒入植物油烧热;放入青椒,煎至青椒表皮发焦;翻面,继续煎青椒的另一面

步骤8 糖醋青椒酿肉怎么煮

青椒煎出“虎皮”后,倒入开水;调入糖、盐、醋、老抽

步骤9 糖醋青椒酿肉怎么炖

食材熟了之后,大火收汁

步骤10 糖醋青椒酿肉怎么煸

关火,起锅。【糖醋青椒酿肉】做好啦

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
拇指、食指捏住青椒蒂,往青椒内部按,然后再往青椒外部拉,即可轻松去掉青椒蒂青椒籽

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