糖醋小排

by 柔蓝水晶 24550 收藏 169861 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.7%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

考虑到儿子喜欢吃甜的口味,专门做了这道糖醋小排,小排上的肉厚,而且好脱骨,儿子的小手正好能拿到手里,吃完指尖上留着的甜汁,还要一个一个的舔干净才行。

展开
主料2人份
辅料
10克
2克
5克
4克
5克
蚝油6克
生抽5克
番茄酱 20克
8克
水淀粉20克
白芝麻2克
米醋4克
展开全部辅料
步骤1 糖醋小排的做法大全

排骨冷水下锅,煮至水开,捞出用温水冲净

步骤2 糖醋小排的做法图解

放入盆中,加入葱、姜、蒜、蚝油、生抽抓匀,腌制15分钟

步骤3 糖醋小排的家常做法

上锅蒸制50分钟

步骤4 糖醋小排的简单做法

然后在锅里倒入油,把排骨放入,炸制表面金黄

步骤5 糖醋小排怎么吃

锅里留底油,拧到小火,放入番茄酱和糖,把酱快速划匀

步骤6 糖醋小排怎么做

倒入炸好的排骨,翻拌均匀,让裹上酱汁,然后淋上少许米醋

步骤7 糖醋小排怎么炒

加入适量盐

步骤8 糖醋小排怎么煮

最后倒入水淀粉勾芡。出锅后撒上白芝麻

成品图
烹饪技巧

在加热番茄酱的时候,要拧到小火,这样番茄酱不容易到处溅

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