糖醋小排

by 孔老师教做菜 160 收藏 486 浏览
酸甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

这道醋的食谱,味道很不错,你一定要试试哦!

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主料1人份
梁汾山西陈醋30毫升
辅料
葱姜适量
熟白芝麻少许
料酒15毫升
生抽15毫升
白糖30克
冰糖70克
适量
展开全部辅料
步骤1 糖醋小排的做法大全

新鲜山楂去核

步骤2 糖醋小排的做法图解

猪肋排冷水入锅,放入姜片,葱结和料酒15毫升

步骤3 糖醋小排的家常做法

排骨捞出洗净备用。

步骤4 糖醋小排的简单做法

锅中适量油烧至六成热,转小火,放入冰糖70克,不停搅拌成褐色的糖色

步骤5 糖醋小排怎么吃

倒入猪肋排翻炒片刻,均匀裹上糖色

步骤6 糖醋小排怎么做

加入水没过猪肋排

步骤7 糖醋小排怎么炒

调入梁汾山西陈醋30毫升、生抽15毫升、盐5克和白糖15克

步骤8 糖醋小排怎么煮

大火煮沸后,加盖转中火焖煮20分钟左右,再放入去核山楂翻炒均匀

步骤9 糖醋小排怎么炖

转大火煮至收汁,关火。盛出撒上少许熟白芝麻,完成!

成品图
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