糖醋鳕鱼

by 狂草(来自腾讯.) 7 收藏 3507 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.7%
蛋白质
12.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

酸甜微辣,滑嫩爆口。

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主料3人份
辅料
菜籽油1/2汤匙
红苕淀粉4茶匙
白糖2茶匙
2茶匙
老抽1茶匙
料酒1茶匙
豆瓣酱1/2茶匙
1/3茶匙
胡椒粉1/3茶匙
鸡精1/3茶匙
老姜少许
大蒜少许
展开全部辅料
步骤1 糖醋鳕鱼的做法大全

冰冻鳕鱼、自然解冻,切成块

步骤2 糖醋鳕鱼的做法图解

放盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌治十五分钟左右

步骤3 糖醋鳕鱼的家常做法

倒出腌汁,放红苕淀粉抓合均匀

步骤4 糖醋鳕鱼的简单做法

韭菜、青椒、红椒、老姜、大蒜切成颗

步骤5 糖醋鳕鱼怎么吃

多油、烧至六七成热,分別下鳕鱼块,炸至表皮成硬壳、捞出

步骤6 糖醋鳕鱼怎么做

倒出多余油,小火下豆瓣酱、姜、蒜炒香

步骤7 糖醋鳕鱼怎么炒

倒入鳕鱼块,加水淹至鱼面,大火烧沸

步骤8 糖醋鳕鱼怎么煮

中火烧至汁约干,倒入糖醋汁,放三分二的韭菜和青椒、红椒、鸡精

步骤9 糖醋鳕鱼怎么炖

翻锅转匀出锅,洒余下的韭菜颗即可

成品图
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