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糖醋鸭肉

by 香儿厨房 329 收藏 13774 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.2%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

糖醋鸭肉是一道很普通的家常菜菜肴,烧好之后尝了一下,味道很正,初秋的季节燥邪严重,吃些凉性的鸭肉,对于体内有热爱上火的人而言,便可起到祛火除燥的作用。

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主料4人份
辅料
10毫升
料酒20毫升
生姜4片
八角4颗
2汤匙
洋葱20克
青椒20克
老抽15毫升
生抽30毫升
白糖2汤匙
展开全部辅料
步骤1 糖醋鸭肉的做法大全

鸭肉泡清血水,用料酒,八角,生姜片,生抽腌制4小时

步骤2 糖醋鸭肉的做法图解

然后斩块

步骤3 糖醋鸭肉的家常做法

准备调料

步骤4 糖醋鸭肉的简单做法

准备切好好洋葱,胡萝卜和青椒

步骤5 糖醋鸭肉怎么吃

鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净

步骤6 糖醋鸭肉怎么做

锅内加入适量底油温油加入调料爆香

步骤7 糖醋鸭肉怎么炒

加入鸭肉煸炒出香味后加入料酒

步骤8 糖醋鸭肉怎么煮

加入生抽和老抽

步骤9 糖醋鸭肉怎么炖

加入开水,水量和食物平即可

步骤10 糖醋鸭肉怎么煸

盖上大火烧开后转中小火焖至鸭肉熟

步骤11 糖醋鸭肉怎样煸

打开把蔬菜加入翻炒均匀

步骤12 糖醋鸭肉怎样做

加入醋调味

步骤13 糖醋鸭肉怎样炒

加入白糖调制到自己最爱的糖醋味熄火出锅

成品图
烹饪技巧

鸭肉用生抽腌制过后吃口更入味,烧至过程生抽加少许就可以,免得过咸
里面的蔬菜可以随意加,不加也可以

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