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糖醋鱼的做法

糖醋鱼

by 18LS28xgl零落

大家都知道,吃鱼有许多的好处。鱼含有丰富的完全蛋白质;脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸;无机盐、维生素含量较高。常常吃鱼,可起到健脑、护心降脂、高效补钙、补血养血、预防糖尿病和高血压、抗氧化、防畸变等作用。尤其是在盛夏时节,吃这道【糖醋鱼】,酸酸甜甜最开胃,孩子最爱。我家的熊孩子,每次都能吃掉一大半。【糖醋鱼】的做法非常简单,保证你一看就会,效果和饭店里的一样好,家人都说好吃,你也试试吧~

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糖醋鱼营养建议

糖醋鱼的食材2人份

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糖醋鱼的做法

1 糖醋鱼菜谱图解

镜鱼剖洗干净,用厨房纸巾吸干水分

2 糖醋鱼菜谱图解

在鱼身两面割几条口子;我这个口子太浅了,建议割深一点,只要不割断就成;镜鱼裹上淀粉,再抖去多余的淀粉

3 糖醋鱼菜谱图解

不粘锅倒入适量玉米油烧热;放入镜鱼,中火煎至两面金黄

4 糖醋鱼菜谱图解

将镜鱼捞出,可用厨房纸巾吸去多余的油分

5 糖醋鱼菜谱图解

不粘锅留底油,调入番茄酱、泰式甜辣酱、白糖翻炒均匀

6 糖醋鱼菜谱图解

酱汁冒泡时,倒入一小碗清水煮开,再调入适量盐,搅拌均匀

7 糖醋鱼菜谱图解

放入煎好的镜鱼,稍微煮一煮

8 糖醋鱼菜谱图解

汤汁煮至粘稠时收汁,关火,盛出

成品图

糖醋鱼的烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
一定要用不粘锅
零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

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