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烫面葱油饼

by 九色鹿 1110 收藏 69151 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.6%
蛋白质
23.3%
家常味
<15分钟
较低热量

想要葱油饼更好吃,只需要三次窍门:一用自己葱油、二用烫面,三要面够软。一定要试试。

展开
主料2人份
辅料
热水90克
适量
八角1个
展开全部辅料
步骤1 烫面葱油饼的做法大全

葱切段,八角一入油锅温火慢煸至葱变黄关火,取出葱段留葱油备用。️

步骤2 烫面葱油饼的做法图解

中筋面粉加入八十度左右水烫面,先用筷子搅拌,然后将面揉匀揉光,揉好的面要比饺子面稍软一些。盖上湿布静置1小时

步骤3 烫面葱油饼的家常做法

将面分成约一个个均匀的剂子,分个揉圆、在案板上将剂子擀开成面面片。 面片上抹上做好的葱油、均匀地撒上盐、均匀地撒上葱花

步骤4 烫面葱油饼的简单做法

先将面团片从下到上圈起。

步骤5 烫面葱油饼怎么吃

横向卷成圆圈,压扁擀圆,收口可以压在下面

步骤6 烫面葱油饼怎么做

电磁炉开中火。

步骤7 烫面葱油饼怎么炒

锅里加少许食用油、将饼坯放上煎至一面金黄后翻面至另一面金黄即可

成品图
烹饪技巧

面粉吸水性不同请根据吸水量调整水量,以面团较软为准
我用美的电磁炉烙饼,温度比较均匀。如果使用普通炉灶建议使用中火

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