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烫面肉饼

by 静默成诗 4903 收藏 61904 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.5%
蛋白质
12.2%
家常味
<30分钟
较低热量

小区旁边有家店叫天上掉馅儿饼,听名字就能想到是一家主营馅儿饼的店。由于在住宅区,店里生意十分红火,各种馅儿饼,一应俱全,但销量最好的还是传统的牛肉大葱馅和猪肉大葱馅儿的,5元一个,分量不大,成年人的话一餐总得吃三个以上,再点一碗粥,也有小凉菜可点,10元一份,量也不大,一餐下来,总得花上近三十元。有人图省,就点几个馅儿饼和一碗粥,也能吃的舒服。 其实自己在家做也能做的很好,而且更经济卫生。

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主料3人份
辅料
大葱1根
生抽1勺
老抽半勺
1小块
1小勺
香油半小勺
花生油适量
展开全部辅料
步骤1 烫面肉饼的做法大全

面粉放盆里,加开水,用筷子搅成疙瘩状

步骤2 烫面肉饼的做法图解

再加凉水,继续用筷子搅匀

步骤3 烫面肉饼的家常做法

搅成稍稍光滑的面团,盖上保鲜膜放置松弛15分钟

步骤4 烫面肉饼的简单做法

在面粉松弛过程中,把肉馅儿加上各种调料调制好

步骤5 烫面肉饼怎么吃

面团松弛好以后稍揉片刻,从面团上揪下一个小剂子,擀开,放上适量肉馅儿

步骤6 烫面肉饼怎么做

象包包子一样包好,把顶部中间多余的面揪下来不用,不然馅儿饼中间部分面太厚,不好烙熟也不好吃

步骤7 烫面肉饼怎么炒

用手按扁

步骤8 烫面肉饼怎么煮

平底煎锅置于火上,放适量花生油,中小火烙制

步骤9 烫面肉饼怎么炖

至两面金黄即可

成品图
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