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糖三角

by 七九星星 449 收藏 19675 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.5%
蛋白质
14.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

江南水乡多以米饭和汤粥为主。虽然也吃面食,但是不会每天都吃,而我们这儿,更是偶尔吃吃。所以我第一次吃到糖三角还是结婚后,婆婆买的。喜欢甜食的我吃一次就喜欢上了它!于是学着自己做!

展开
主料3人份
辅料
红糖100克
展开全部辅料
步骤1 糖三角的做法大全

将酵母倒入温水中,用筷子搅拌融化,成酵母水

步骤2 糖三角的做法图解

将面粉称量好放入面包机中,然后倒入酵母水

步骤3 糖三角的家常做法

启动自动和面和发酵的程序,两年发酵至两倍大

步骤4 糖三角的简单做法

然后取出面团,排气

步骤5 糖三角怎么吃

将面团搓成粗条状

步骤6 糖三角怎么做

分割成同等大小的剂子,大小随自己喜好

步骤7 糖三角怎么炒

取一个小剂子,按扁成圆片状,放上适量红糖

步骤8 糖三角怎么煮

折起三边,中心点捏紧

步骤9 糖三角怎么炖

然后将三条边都依次捏紧封口

步骤10 糖三角怎么煸

放入蒸锅中,再次发酵40分钟左右,大火煮开后蒸6分钟,关火。不要打开盖子,焖5分钟后再打开

成品图
烹饪技巧

我这儿偷懒,和面发酵的工作就丢给面包机了。若是手揉,一定要揉成三光状态:手光、面光、盆光。这样口感才好!

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