糖霜花生
by dlbq俊俊 865 收藏 14638 浏览炒
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平
冷却了的糖霜花生真的很好吃！！又香又脆，忍不住吃了一颗又一颗，理智告诉我不能多吃，嘴巴却停不下来，罪过罪过！脑子里还想着能开发出咖喱霜花生、怪味花生等等呢！！
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步骤1
将花生米在预热150度的烤箱里烤熟，大约20分钟，也可以用微波炉叮熟或在锅子里炒熟 花生仁（米）
步骤2
把糖和水混合，中火翻炒直到开始冒泡就关火
步骤3
把晾凉的花生倒入糖水锅里翻动，撒上少许干淀粉(这是为了挂上的霜更白)，继续翻动直到花生粒上均匀裹到糖水糊
步骤4
然后倒到大盘子里摊开放凉,在糖霜即将凝固的时候把花生再翻动一下，使花生粒粒分开
成品图
烹饪技巧
储存的时候一定要放在干燥密闭的盒子里，放到凉爽的地方，因为潮湿和高温会让糖霜融化
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