糖霜山药豆

by 浅夏. 135 收藏 236 浏览
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

山药豆,又名山药蛋 ,为山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽。山药蛋种植分布地域广,全国大部分地区均有分布。山药蛋有类似于山药的营养价值,具有补肺益气、健脾补虚、固肾益精、益智安神等作用,有很好的食补价值。

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主料
辅料
1勺
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步骤1 糖霜山药豆的做法大全

食材准备好:山药豆250克,冰糖200克

步骤2 糖霜山药豆的做法图解

山药豆用手搓搓,反复搓洗干净

步骤3 糖霜山药豆的家常做法

捞出控干水份,放入盘中

步骤4 糖霜山药豆的简单做法

山药豆放入蒸锅里

步骤5 糖霜山药豆怎么吃

盖上锅盖,大火烧开,蒸煮15-20分钟

步骤6 糖霜山药豆怎么做

蒸至捏起来糯糯的,粉粉的就好了

步骤7 糖霜山药豆怎么炒

200克的冰糖倒入平底锅里

步骤8 糖霜山药豆怎么煮

加200毫升的清水

步骤9 糖霜山药豆怎么炖

大火烧开,开始熬煮

步骤10 糖霜山药豆怎么煸

熬煮到糖汁变小泡泡时

步骤11 糖霜山药豆怎样煸

加入1勺的醋(家里的白醋用完了,我用陈醋代替)

步骤12 糖霜山药豆怎样做

用勺子搅匀,放凉20秒左右

步骤13 糖霜山药豆怎样炒

倒入晾凉好山药豆

步骤14 糖霜山药豆怎样煮

快速搅匀,让糖汁充分的裹住山药豆

步骤15 糖霜山药豆怎样炖

炒至糖霜完全裹住山药豆即可

成品图
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