糖水黄桃

by 快乐的章鱼 2130 收藏 10547 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.9%
蛋白质
0.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

老公最爱吃糖水黄桃,每次去超市都喜欢买一罐,也是对儿时经典的致敬吧。昨天忽然见到市场上有卖黄桃的,立刻买回来自己煮,哇塞!好吃啊!复制经典就是这么简单。

展开
主料4人份
辅料
冰糖60克
柠檬汁1茶匙
1/2茶匙
展开全部辅料
步骤1 糖水黄桃的做法大全

黄桃流水冲洗,用刷子刷去表面的细毛

步骤2 糖水黄桃的做法图解

将黄桃完全浸入开水煮1分钟

步骤3 糖水黄桃的家常做法

从开水中捞出,立刻浸入冰水,黄桃的皮就比较容易剥下

步骤4 糖水黄桃的简单做法

用小刀将黄桃分块去核

步骤5 糖水黄桃怎么吃

加水没过黄桃,加入冰糖和盐,煮开转小火大概10分钟,至黄桃半透明状,关火后加入柠檬汁,可以直接吃,也可以冷藏后吃

成品图
烹饪技巧

用开水冰水交替处理黄桃去皮的方法不是完全有效,还是有些部分不太好剥,所以也可以直接削皮
黄桃不要挑熟得太好的,要不煮完就不成形了
加少量盐可以让黄桃更甜,完全不会有咸味,加柠檬汁可以让味道更清新,没有可以不加
冷藏后味道更好。除了直接吃,也可以用来做甜品或者点心

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