汤圆

by elmonte 1 收藏 14035 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.3%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初中水平

冬至大过年,昨天在Q上看到朋友的问候,才发现冬至了,不过时差的关系,还来得及做个汤圆吃。在北方冬至吃饺子,但在广东则吃汤圆,LG的家乡吃咸汤圆。今天起床时问LG晚上吃不吃汤圆,他还懵懂的问为啥。不过女儿就很兴奋,因为有得玩了。

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主料2人份
辅料
白萝卜1个
白菜1棵
腊肠4根
腊肉1条
虾仁15个
鲜贝适量
太白粉1汤匙
鱼浆1盒
细香葱5根
玉米油1汤匙
鸡汤1碗
食盐1/2茶匙
适量
展开全部辅料
步骤1

白萝卜去皮切丝,大白菜洗净,切丝

步骤2 汤圆的做法大全

冬菇泡软,去蒂,切丝,腊肠、腊肉切薄片,香葱切葱花,虾仁用料酒,太白粉、玉米油抓匀,腌一会,鲜贝解冻备用

步骤3

鱼浆放2勺葱花顺方向搅拌均匀,然后煎至两面金黄,切小块备用

步骤4 汤圆的做法图解

糯米粉慢慢倒入约550毫升的冷水,揉成面团(水不能太多,可以揉成团就可以了)

步骤5

取一小块面团,揉成直径约1.5厘米的小圆球(因为是不包馅的,所以要做得小一点)

步骤6 汤圆的家常做法

锅中注入玉米油,热油锅,把冬菇爆炒出香味

步骤7

放入腊肉、腊肠炒一会

步骤8 汤圆的简单做法

倒入萝卜炒匀,放入鸡汤喝适量的水煮至萝卜有点透明

步骤9

放入白菜煮软

步骤10 汤圆怎么吃

放入虾仁、鲜贝和鱼饼,煮至虾仁变色即可

步骤11

最后放入葱花、盐调味

步骤12 汤圆怎么做

煮萝卜的时候,就另煮一锅水,水开后把汤圆放入

步骤13

煮至汤圆浮起来(期间用锅铲从锅底推铲一下,防止汤圆粘锅)

步骤14 汤圆怎么炒

吃的时候把汤圆和汤料放一起即可

成品图
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