步骤1
橙子用盐擦洗，清水洗干净，切开
步骤2
将橙皮用面包刀切掉橙子肉
步骤3
锅内加入适量水，加入橙子皮，大火煮大约10分钟
步骤4
拿出橙皮，将皮上的白色物质继续剔除，切成小条
步骤5
将100克水和100克白糖加入锅内，加入切条的橙皮，小火慢慢煮，边煮边搅拌，煮到橙皮透明状态，熄火（这个过程会比较长）
步骤6
拿出煮好的橙皮，散开凉在盘上1小时或者一晚
步骤7
将白糖撒上面，等待橙皮吸收即可
成品图
烹饪技巧
橙子选择好点的，皮会比较薄
切橙皮先切成小块比较好处理，尽量将上面的白色物质处理掉，因为它比较苦
小火慢慢煮，一边煮一边搅拌，防止粘锅
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