桃花蛸爆莴苣

by 月色家的小厨房 4 收藏 1854 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.7%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

家人和我都喜欢吃各种各样的新鲜海鲜,今天早上买了活得桃花蛸,赶紧炒一盘,搭配上营养丰富的莴苣,营养翻倍不打折哟……

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主料
辅料
彩椒适量
适量
展开全部辅料
步骤1 桃花蛸爆莴苣的做法大全

首先备齐所有的食材

步骤2 桃花蛸爆莴苣的做法图解

莴苣去皮后,用刀切成菱形薄片,彩椒切片,大蒜切薄片

步骤3 桃花蛸爆莴苣的家常做法

桃花蛸去除杂质后,去除肚子里的内脏

步骤4 桃花蛸爆莴苣的简单做法

把清理干净的桃花蛸洗净后,用刀切成大片

步骤5 桃花蛸爆莴苣怎么吃

双喜麦饭石锅中,倒入适量的清水煮沸后,放入料酒和少许盐

步骤6 桃花蛸爆莴苣怎么做

盖上锅盖大火煮开后

步骤7 桃花蛸爆莴苣怎么炒

立马用漏勺捞出过冷水备用。

步骤8 桃花蛸爆莴苣怎么煮

另起锅烧热后,倒入花生油烧热,小火慢慢炸香花椒后,大火爆香蒜片。

步骤9 桃花蛸爆莴苣怎么炖

这个时候锅中放入莴苣片,大火快速翻炒均匀后,加入生抽。

步骤10 桃花蛸爆莴苣怎么煸

再根据个人口味,加入适量的盐调味

步骤11 桃花蛸爆莴苣怎样煸

再放入鸡精增加口感

步骤12 桃花蛸爆莴苣怎样做

大火继续快速翻炒片刻,加入彩椒片

步骤13 桃花蛸爆莴苣怎样炒

加入焯过水的桃花蛸

步骤14 桃花蛸爆莴苣怎样煮

大火快速翻炒均匀后,即可关火

成品图
烹饪技巧

桃花蛸焯水的时候,千万记住不能时间过长,大火煮沸,看见桃花蛸变色,即可捞出,如果焯的时间过长,桃花蛸吃起来的口感就如同吃橡皮筋一样哟……

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