桃胶炖银耳

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.8%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂,美颜嫩肤的效果,喝起来口感温润绵滑 ,很享受。 桃胶,又称桃树胶,是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树脂,除补充胶元蛋白之外,桃胶本身的药用功效更佳,内服可养肠胃,同时对面部粉刺、痤疮、色斑均有疗效。 银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳有抗老去皱及紧肤的作用,以银耳磨粉敷脸还可以去雀斑黄褐斑等。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用是良好的润肤佳品。

展开
主料3人份
辅料
冰糖适量
展开全部辅料
步骤1 桃胶炖银耳的做法大全

准备好材料

步骤2 桃胶炖银耳的做法图解

桃胶要用清水浸泡十个小时以上,(桃胶看着不大,但是泡完之后会发得很大。 )

步骤3 桃胶炖银耳的家常做法

用手把桃胶捏碎,仔细清洗并挑去杂质

步骤4 桃胶炖银耳的简单做法

银耳提前两小时浸泡至发。泡发好的银耳去根,撕成小碎块(碎点可以简短熬制 的时间)

步骤5 桃胶炖银耳怎么吃

将银耳和桃胶放进锅内,加水炖开后转小火慢炖60—90分钟。(压力锅的话慢炖 40分钟)

步骤6 桃胶炖银耳怎么做

最后15分钟加入冰糖炖至溶化

步骤7 桃胶炖银耳怎么炒

汤汁粘稠,银耳软糯,冷藏后食用口感更佳

成品图
烹饪技巧

可搭配 皂角米、红枣、莲子等食材一起炖,效果更佳

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