桃胶雪蛤银耳羹

by Mua淡如菊 13326 收藏 134848 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.8%
蛋白质
0.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
新手尝试

这女人呀,一到岁数就免不了俗,总想变得年轻,自打这年数前面上了三,对保养方面注意了不少,也明白年轻的岁月里自己犯了不少的错,呵呵,我的梦想呢,就是四十岁的时候和现在一样就行啦,哈哈,也算不得贪心吧,不过最近坚持下来觉得皮肤什么的还真是不错!

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主料2人份
辅料
冰糖1大块
蔓越莓干10克
1片
适量
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步骤1 桃胶雪蛤银耳羹的做法大全

头天把桃胶和雪蛤分别用矿泉水泡上,泡雪蛤的碗里加一片姜,需要泡24小时

步骤2 桃胶雪蛤银耳羹的做法图解

第二天把银耳泡上

步骤3 桃胶雪蛤银耳羹的家常做法

泡好的银耳去蒂撕成小块放入炖锅

步骤4 桃胶雪蛤银耳羹的简单做法

加烧到60度的矿泉水,小火炖2个小时

步骤5 桃胶雪蛤银耳羹怎么吃

银耳炖好后加入冰糖

步骤6 桃胶雪蛤银耳羹怎么做

这时候把泡好的雪蛤和桃胶倒入多余的水,挑去杂质

步骤7 桃胶雪蛤银耳羹怎么炒

先盛半盅银耳,然后放入桃胶和雪蛤

步骤8 桃胶雪蛤银耳羹怎么煮

锅里放水,没过炖盅三分之一即可,中火烧开,小火炖30分即可

步骤9 桃胶雪蛤银耳羹怎么炖

出锅后撒上蔓越莓干,酸酸甜甜的,特别好吃

成品图
烹饪技巧

雪蛤泡的时候加片姜能去腥,如果还觉得腥,可以泡好后加姜入水滚五分即可
雪蛤虽好,但也不能天天服用,适量就好,一星期两次,每次三两克即可
桃胶亦然,隔天服用一次,每次两三克
因为桃胶和雪蛤要泡24小时,所以中途要记得换水,否则这么热的天气会坏的,切记不要放到冰箱里去泡
要先把银耳炖好,然后再入炖盅小火炖30分即可,这样有嚼头,有口感,时间久了就会炖化了
蔓越莓是女性的好零食,而且加了它酸酸甜甜的,有点睛的作用,非常好吃
如果没有银耳,可以多炖放冰箱,如果加了银耳,切记当天做当天吃,不要隔夜

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