步骤1
先将桃胶、雪莲子清洗一下，放入水中浸泡约20个小时。银耳浸泡约15个小时。
步骤2
莲子、百合浸泡约半天。将泡好的桃胶挑去黑色杂质，和雪莲子再一起洗净
步骤3
将泡好的百合去除杂质，莲子去除绿芯，再洗浄。将红枣洗净，去核，剪成段。
步骤4
准备好冰糖、枸杞。将炖锅中放入适量水，放入银耳，设置双环，选至7档，大火煮开
步骤5
调为单环，1档，设置定时为30分钟。开盖放入桃胶、雪莲子、百合、 莲子，继续设置1小时。
步骤6
再放入红枣，再炖约1小时。最后放入枸杞、冰糖，关火，放至微热时即可食用
成品图
烹饪技巧
食材要提前浸泡够时间，这样胶质出得更好，炖的口感也更软糯
水的量要一次加足，冰糖的量依据各人口味放
汤羹放到完全凉后，胶质更浓，舀起来流动较慢，这样的口感最好
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