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桃胶银耳莲子红枣羹

by 荷风竹露 481 收藏 24923 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.9%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

很喜欢炖各种不同的糖水,天气慢慢冷了皮肤也开始觉得干干的,昨晚泡了些桃胶皂角米银耳,炖上一锅甜羹,可以当早饭也可以做甜点,希望皮肤也能变得水水的!桃胶,是桃树皮中分泌出来的树脂,干的桃胶为结晶石状很硬,看着有点像琥珀。它含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

展开
主料4人份
辅料
百合大个1个
红枣10颗
莲子20颗
桂圆干适量
枸杞适量
冰糖少许
展开全部辅料
步骤1 桃胶银耳莲子红枣羹的做法大全

桃胶皂角米银耳隔夜泡发,桃胶泡水后会变大所以掌握好量,莲子不用泡水否则会炖不烂

步骤2 桃胶银耳莲子红枣羹的做法图解

百合去跟洗净,红枣用水泡会儿,桂圆枸杞不用泡水哦!

步骤3 桃胶银耳莲子红枣羹的家常做法

将桃胶皂角米银耳和莲子放入锅中,倒入足够量的清水,大火烧开转小火慢炖1个小时左右

步骤4 桃胶银耳莲子红枣羹的简单做法

等桃胶软烂再放红枣炖10-15分钟后,放百合桂圆枸杞和冰糖大火煮2-3分钟即可

步骤5 桃胶银耳莲子红枣羹怎么吃

吃的时候我撒了些胚芽,很香!倒些牛奶或者拌入红糖也很好喝哟!

成品图
烹饪技巧

桃胶皂角米银耳一定要提前泡发,桃胶干的时候很少等泡水了就会变得很多,而且本身桃胶是凉性的也不宜大量食用

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