桃胶皂角米雪燕银耳百合羹

by 黄豆豆的一家 3 收藏 14965 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.7%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

立秋后天气逐渐转凉,早晚温差大,随之而来的就是肌肤逐渐开始变得干燥起来,时常还会感到口干舌燥,所以每到这个季节就要多吃一些降噪润肺的食物来调理调理一下身体。 对女人来讲银耳就是最好的食物,物美价廉、营养丰富、还具有润燥、安眠、养阴清热等功效,非常适合这个季节常喝。经常喝银耳汤可能会觉得腻或者不喜欢喝,那么我们在炖的时候就可以根据自己的喜欢随时变换不同的新口味尝,这次在炖银耳、百合、冰糖羹时特意增加了桃胶、皂角米以及雪燕,让这一碗汤汤水水变得更加美味营养。

展开
主料5人份
辅料
清水1.5L
展开全部辅料
步骤1 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹的做法大全

准备好食材

步骤2 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹的做法图解

雪燕洗干净后浸泡12小时左右,中途换水几次,并清洗干净里面的杂质

步骤3 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹的家常做法

皂角米洗干净后浸泡12小时左右,中途换水几次,并清洗干净里面的杂质

步骤4 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹的简单做法

桃胶洗干净后浸泡12小时左右,中途换水几次,并清洗干净里面的杂质

步骤5 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹怎么吃

百合用清水洗干净后浸泡2小时左右

步骤6 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹怎么做

银耳用清水洗干净后浸泡2小时左右,用手撕成小块

步骤7 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹怎么炒

桃胶、雪燕、皂角米、百合、银耳等泡发好后清洗干净捞出

步骤8 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹怎么煮

将桃胶、雪燕、皂角米、百合、银耳等放进养生壶杯中

步骤9 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹怎么炖

加入适量的水,即水的量到达最高水位线1.5L

步骤10 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹怎么煸

养生壶接通电源,选择“滋补汤”

步骤11 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹怎样煸

大约炖40分钟左右,打开养生壶盖子,加入洗净的红枣和冰糖,盖上盖子继续炖

步骤12 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹怎样做

等养生壶跳至保温状态时即可食用

成品图
烹饪技巧

桃胶、雪燕至少浸泡10小时以上,才能彻底清除里面的杂质
搭配的食材和用量可以随意搭配
炖好后的汤品可以直接食用,也可以冷藏后食用

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