桃胶炖银耳加上点紫薯,颜色漂亮又好吃。
桃胶先用清水清洗干净,然后用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯,最后再次去除杂质清洗干净
银耳用水泡发,去掉根洗净撕成小朵,放入容器加水冷冻4小时以上,最好冷冻一晚
紫薯去皮切成小块
大枣、枸杞洗净
银耳不用解冻和桃胶直接倒入煮锅中加水,旋钮调至最大煮开10分钟,转中小火炖30分钟
倒入小枣和紫薯、冰糖再炖10分钟