桃酥

by 壹笑嫣然 2340 收藏 58140 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
94.6%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

桃酥是家中老人最喜欢的一种传统中式点心,由于血糖的问题,外面卖的不敢吃,所以我就时不时的给他们烤一盘,将糖量控制下来,吃起来,更放心,更安心。

展开
主料2人份
辅料
泡打粉2克
小苏打1克
黑芝麻少许
全蛋液少许
展开全部辅料
步骤1 桃酥的做法大全

将油与白糖倒在一起

步骤2 桃酥的做法图解

用手动打蛋器,搅拌均匀,至糖融化

步骤3 桃酥的家常做法

加入蛋液

步骤4 桃酥的简单做法

快速搅拌至粘稠有纹路

步骤5 桃酥怎么吃

筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打

步骤6 桃酥怎么做

用刮刀拌匀,轻拍成团,静置5分钟

步骤7 桃酥怎么炒

将面团,分成9份,团圆,按扁,码入烤盘

步骤8 桃酥怎么煮

将全蛋液刷于桃酥坯表面,再撒上一些黑芝麻

步骤9 桃酥怎么炖

入烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟即可

成品图
烹饪技巧

  黑芝麻,需提前用平底锅炒至五六成熟,这样其香味才能充分释放出来

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