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桃子果酱

by 希葩提娅 3 收藏 113 浏览
甜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

又到了吃桃子的季节了,在我们这边有个叫南汇的地方,这地方每年都会有“桃花节”,当然今年因为疫情没举办~ 南汇的水蜜桃算是上海最好吃的桃子了,乘着大量上市的时候,买了些吃吃,虽然前阵子雨水多,但桃子还是蛮甜的~ 随手又切了些果粒,做了份桃子果酱,吃在嘴里,甜在心里,幸福~

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主料
水蜜桃果肉400克
辅料
柠檬汁适量
展开全部辅料
步骤1 桃子果酱的做法大全

水蜜桃洗净去皮,再切成小块,取400g果肉放入小锅内

步骤2 桃子果酱的做法图解

再倒入250g黄冰糖

步骤3 桃子果酱的家常做法

将桃肉和冰糖稍加搅拌后,挤入柠檬汁,并持续边小火加热边搅拌

步骤4 桃子果酱的简单做法

边加热边搅拌哦

步骤5 桃子果酱怎么吃

这是熬了18分钟的样子

步骤6 桃子果酱怎么做

这是熬了35分钟的样子

步骤7 桃子果酱怎么炒

熬了40分钟的时候已经很黏稠了,关火

步骤8 桃子果酱怎么煮

熬好的样子,带着果肉的果酱哦~

步骤9 桃子果酱怎么炖

趁热将熬好的果酱迅速装入干净消过毒的瓶子里,盖上盖子,待室温冷却后,放冰箱保存~

成品图
烹饪技巧

不想太甜的,可将果肉和糖的比例调整为2:1
糖的量越大,果酱的保存时间越久,一般密封后放在冰箱里可以保存一个月甚至更久些

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