特浓牛奶哈斯

把除了黄油以外所有材料倒入厨师机桶内，大概五分钟的样子，面团揉光滑

拉开看一下，呈现这种粗糙的锯齿状就可以了

加入黄油，刚开始开低速，让面团和黄油充分混合均匀之后再开高速，揉出手套膜就可以了

面团发酵。如果是冬天可以借助烤箱或者其他的保温工具发酵，烤箱内放上一碗温水，这样会保持湿度

第一次发酵温度控制在30度左右，面团发酵至2倍到2.5倍大

取出来轻轻拍打排气

平均分成四等份

整理光滑以后，盖上保鲜膜静置15分钟

撒上一点干粉防粘

擀成牛舌状，光滑的一面朝向下面，尽量拍平整

折成三折

两头向上擀开，中间左右擀开，擀出一个非常平整的长方形，边缘尽量按平整

封口处按薄一点方便收口

由上至下卷起来，收口处捏紧

放入烤箱二次发酵。温度控制在35度左右

发酵好以后，表层撒上高筋面粉

中间先划上一刀，两边各划两刀

送入预热好的烤箱，180度烤20分钟