对于喜欢巧克力的吃货来说,有时闻到巧克力的味道都会忍不住流口水,用巧克力来做蛋糕,一口咬下去,甜蜜中带有一丝丝的苦,吃起来不会太腻,又带有巧克力的浓郁味道,真的好赞。
将巧克力甘那许夹心的所有材料混合,用微波炉加热20-30秒,使巧克力融化,再取出搅拌至顺滑,放冰箱冷藏30分钟至凉
将巧克力蛋糕体材料中的可可粉和巧克力混合,倒入热咖啡,用勺子搅拌至顺滑后冷藏20分钟
将面粉、糖、盐和小苏打混合备用
混合油、蛋、醋和香草精
倒入放凉的巧克力咖啡混合液中,搅拌均匀
将步骤3中的材料倒进去
轻轻拌匀,不要过度搅拌
把面糊装入裱花袋中,挤在纸杯中,约8分满。再在每个纸杯中间,放上1小勺巧克力甘那许夹心
放进预热至170度的烤箱内烘烤20分钟左右,取出放凉10分钟后脱模