步骤1
姜蒜切成沫
步骤2
魔芋切片与豆干一块放入电饭煲煮二十分钟，盛出备用
步骤3
入油，放入姜蒜和干红椒煸炒，炒出香味
步骤4
放入辣椒碎炒出红油
步骤5
放入之前煮好的豆干跟魔芋，加入生抽，老抽与蚝油，上色
步骤6
将之前煮的卤水加入锅中，大火烧开
步骤7
大火煮25分钟，加入葱结，盐和芝麻，滴几滴山胡椒油，直至收汁，加入少许鸡精即可
成品图
烹饪技巧
辣椒碎一定要小火炒香
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