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甜肠炒青菜的做法

甜肠炒青菜

by 牛妈厨房

阿姨广东回来,给我带来了她老家的广式腊肠。我家大宝超爱这款食材,要求我可以蒸,煮,炒,每个菜里加一点。于是今天先来一个甜肠炒青菜。

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甜肠炒青菜营养建议

甜肠炒青菜的食材2人份

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甜肠炒青菜的做法

1 甜肠炒青菜菜谱图解

备好所用食材

2 甜肠炒青菜菜谱图解

锅里加油,将姜下锅爆香。(油量多了后来盛出来一些)

3 甜肠炒青菜菜谱图解

将青菜改刀下锅爆炒

4 甜肠炒青菜菜谱图解

再将香肠改刀下锅同炒至熟透

5 甜肠炒青菜菜谱图解

最后起锅前再加入少许的酱油提个鲜

6 甜肠炒青菜菜谱图解

这样子一份甜肠青菜小炒就完成了

成品图

甜肠炒青菜的烹饪技巧

青菜要爆炒才香,最后的酱油是取代了鸡精的作用,淡酱油用来提鲜是很不错的选择。市场上大家可以找薄盐酱油,或是生抽之类 的

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