天鹅冰激凌泡芙

by 麦子老妈 345 收藏 10242 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

第一次学做天鹅泡芙,样子做得真的不咋的!特别是那脖子特别难做好!大家将就看看吧!我中间夹了冰激凌,天气太热边做边化!

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主料未知
辅料
冰激凌适量
巧克力酱少许
展开全部辅料
步骤1 天鹅冰激凌泡芙的做法大全

小锅里放入黄油、盐和水煮开关火

步骤2 天鹅冰激凌泡芙的做法图解

把低粉过筛放入黄油水中

步骤3 天鹅冰激凌泡芙的家常做法

用刮刀搅拌均匀,将小锅重新放在火上小火加热并不停搅拌至锅底结出一层薄膜关火

步骤4 天鹅冰激凌泡芙的简单做法

鸡蛋打散,将面团放入盆里,将蛋液分多次加入,边加边搅拌

步骤5 天鹅冰激凌泡芙怎么吃

搅拌成顺滑的面糊

步骤6 天鹅冰激凌泡芙怎么做

将面糊装入裱花袋里

步骤7 天鹅冰激凌泡芙怎么炒

先将裱花袋剪开一小口,在烤箱纸上挤出2字,最好挤正反2种形,我只挤了一种

步骤8 天鹅冰激凌泡芙怎么煮

放入烤箱180度烤5分钟,结束后稍微放在烤箱闷一会再拿出

步骤9 天鹅冰激凌泡芙怎么炖

再将裱花袋剪出比较大的口子,在烤盘上挤出水滴形

步骤10 天鹅冰激凌泡芙怎么煸

烤箱预热190度烤25分钟,再放在烤箱里闷10分钟,取出晾凉

步骤11 天鹅冰激凌泡芙怎样煸

将泡芙从中下层剖开,再将上面的对半剪开

步骤12 天鹅冰激凌泡芙怎样做

一般中间都是淡奶油,我用的自制的冰激凌

步骤13 天鹅冰激凌泡芙怎样炒

将底部空间填上冰激凌,将脖子插在前面再装上翅膀,用巧克力酱点上眼睛即可

成品图
烹饪技巧

里面一般都用淡奶油打发了填在里面!
做天鹅脖子的时候最好挤2种方向的,烤好后不要马上从烤箱拿出来!

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