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天妇罗之菌菌大集合

by Hi周小倩 490 收藏 5569 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.9%
蛋白质
24.8%
烘焙
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。 自己动手作一次家庭版天妇罗,虽不能说完全正宗,但我利用了空气炸锅制作少油、锁鲜的特点,轻松实现了天妇罗口感和外形的精髓。

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主料4人份
辅料
低筋面粉70克
玉米淀粉30克
80克
鸡蛋1个
1克
展开全部辅料
步骤1 天妇罗之菌菌大集合的做法大全

这是我们的菌菌大集合,在香菇表面割出花刀,口蘑切片;将这些新鲜菌菇用少许盐腌制10分钟左右(将这些新鲜蔬菜用少许盐腌制10分钟左右,可入味儿,去除多余的水份;)

步骤2 天妇罗之菌菌大集合的做法图解

将低筋面粉、玉米淀粉、水、鸡蛋和盐调成面糊,不要过度搅拌,以免起劲

步骤3 天妇罗之菌菌大集合的家常做法

空炸炸锅通电,将温度调至200℃,预热5分钟,

步骤4 天妇罗之菌菌大集合的简单做法

在空气炸锅炸篮中抹少许油

步骤5 天妇罗之菌菌大集合怎么吃

轻轻挤去蔬菜析出的水分,将食材裹好面糊,放进炸篮中

步骤6 天妇罗之菌菌大集合怎么做

将裹好面糊的菌菇放进炸蓝里,继续烘烤15分钟左右

步骤7 天妇罗之菌菌大集合怎么炒

完成啦!是不是超级简单,而且还少油,可配以盐、芝麻、椒盐粉等小料蘸食

成品图
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