步骤1
备好原材料：甜椒，猪肉。
步骤2
猪肉洗净切丝。
步骤3
猪肉里拌入淀粉，适量盐；搅拌均匀后，腌制片刻
步骤4
甜椒去蒂去籽，洗净切丝
步骤5
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，转小火，放入花椒炒香
步骤6
转大火，放入猪肉迅速翻炒，变色后出锅。
步骤7
另起油锅，放入甜椒翻炒
步骤8
放入刚刚出锅的猪肉，翻炒均匀
步骤9
调入适量盐
步骤10
炒匀后，关火，起锅，装盘
成品图
烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
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