甜椒肉丝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.9%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平

甜椒肉丝是川菜中很家常的一道菜。 甜椒肉丝的做法很青椒肉丝基本一致。 但青椒肉丝里的青椒需要事先煸炒,而甜椒可以不煸炒,以保持其脆嫩口感。 还有一个不同的是,炒甜椒肉丝要加仔姜。

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主料3人份
辅料
精盐2克
水淀粉100克
甜面酱15克
酱油15克
鲜汤100克
混合油60克
展开全部辅料
步骤1 甜椒肉丝的做法大全

净瘦猪肉切成二粗丝;甜椒去蒂去籽,洗净后切成比肉丝略粗的丝丝;仔姜洗净切成细丝

步骤2 甜椒肉丝的做法图解

肉丝用精盐、水淀粉(50g)抓匀,热锅放油,油热后下肉丝炒散籽

步骤3 甜椒肉丝的家常做法

下甜面酱翻炒均匀

步骤4 甜椒肉丝的简单做法

下仔姜丝翻炒均匀

步骤5 甜椒肉丝怎么吃

下甜椒丝炒转,用实现兑好的碗汁(精盐、水淀粉、汤)勾芡

步骤6 甜椒肉丝怎么做

翻炒均匀即可起锅装盘

成品图
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