甜椒双笋

by 香儿厨房 5 收藏 3968 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

一道美味养生素菜,用甜椒,芦笋和冬笋一起清炒而成,口感丰富,味道清香鲜美。这道菜是我家宴客时候的保留蔬菜,吃多了鸡鸭鱼肉再来这道风味小菜真的是最好不过了。

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主料4人份
辅料
20毫升
鱼露5克
5克
3瓣
鸡精2克
甜椒80克
展开全部辅料
步骤1 甜椒双笋的做法大全

冬笋去壳洗净,芦笋去除老根洗净

步骤2 甜椒双笋的做法图解

准备蒜片,甜椒洗净切斜片

步骤3 甜椒双笋的家常做法

芦笋切斜片,冬笋切薄片

步骤4 甜椒双笋的简单做法

锅内水开后把冬笋加入再加入3克盐煮开后再煮2分钟捞起捞起

步骤5 甜椒双笋怎么吃

再把芦笋加入焯水后捞起冲凉

步骤6 甜椒双笋怎么做

热锅倒油温油加入蒜片爆香

步骤7 甜椒双笋怎么炒

再把所有食材全部倒入不断煸炒出香味

步骤8 甜椒双笋怎么煮

加入2克盐煸炒均匀

步骤9 甜椒双笋怎么炖

再加鸡精调味

步骤10 甜椒双笋怎么煸

最后加入鱼露提味后煸炒均匀熄火出锅

步骤11 甜椒双笋怎样煸

上桌

成品图
烹饪技巧

冬笋和芦笋要分开焯水,冬笋煮开2分钟再捞起去涩味,芦笋焯水后捞起冲凉这样能保持菜色不变
鱼露是偏咸味的,烹饪之中要减少用盐的量
此菜是一道快手菜,一边烹饪,一边调味即可出锅

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