甜椒小炒肉

by 心清似水淡若云 608 收藏 3521 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.7%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

秘制小炒肉,浓郁的椒香,是下酒拌饭的好菜。选用新鲜农家猪肉,才更有肉香。很简单的快手家常菜,适合工作忙碌的上班族。这样一道有些微辣的下饭菜,让人吃饭特别的有胃口.

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主料3人份
辅料
食盐2克
生抽1茶匙
蚝油1茶匙
老抽1茶匙
1块
3瓣
料酒1茶匙
淀粉15克
春笋1根
适量
展开全部辅料
步骤1 甜椒小炒肉的做法大全

准备两种椒,甜椒和青椒切成丝,春笋也切成丝

步骤2 甜椒小炒肉的做法图解

猪肉切薄片,加料酒、老抽、淀粉和清水抓匀,腌制20分钟

步骤3 甜椒小炒肉的家常做法

蒜切成片

步骤4 甜椒小炒肉的简单做法

姜切末

步骤5 甜椒小炒肉怎么吃

热锅,放入生姜

步骤6 甜椒小炒肉怎么做

放入腌制好的肉片

步骤7 甜椒小炒肉怎么炒

在放入蒜片煸炒至肉片变白

步骤8 甜椒小炒肉怎么煮

继续下入春笋丝

步骤9 甜椒小炒肉怎么炖

倒入生抽和蚝油 ,在下入青红椒丝翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

  现将锅子烧至微微冒烟,再加入油烧热,这样煸炒肉片的时候可以减少粘锅现象

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