天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】

by 孔老师教做菜 484 收藏 3696 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较高热量
新手尝试

这道食谱是萬字酱油品牌方分享给我的,她说在日本这是很多人心目中“妈妈的味道”。做起来很方便,尝起来又非常温暖甘甜的味道,就算出门在外也很好复刻,把妈妈的味道随身携带。 我自己尝试后也喜欢上了这道家常美味,今天就分享给你这道“日式土豆炖肉”。将肥肉多的肉片用于炖土豆,是为了油锅先炒出脂肪的美味,然后再将其融入到蔬菜中。 土豆糯糯的,绵软的口感吸收了肉的香气,配上营养的胡萝卜和洋葱,绝对是锦上添花,你也试试吧!

展开
主料1人份
辅料
萬字®鲜醇酱油3大勺
白糖1大勺
黄油40克
300克
展开全部辅料
步骤1 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】的做法大全

将200克五花肉洗净切薄片

步骤2 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】的做法图解

土豆去皮切大块,浸泡在冷水中

步骤3 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】的家常做法

胡萝卜去皮切大块

步骤4 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】的简单做法

洋葱切片

步骤5 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】怎么吃

锅内放入1大勺色拉油

步骤6 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】怎么做

大火烧至油温升高后放入肉片

步骤7 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】怎么炒

翻炒至肉片变色

步骤8 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】怎么煮

加入土豆和胡萝卜块,再煸炒约1分钟

步骤9 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】怎么炖

最后放入洋葱,倒入300毫升清水

步骤10 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】怎么煸

放入砂糖1大勺半和适量盐

步骤11 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】怎样煸

调入3大勺萬字鲜醇酱油

步骤12 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】怎样做

最后放入40克黄油提香

步骤13 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】怎样炒

转中火,加盖炖煮

步骤14 天凉了,吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】怎样煮

炖煮约20分钟后,即可出锅

成品图
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