田螺塞肉

by 白~雾(来自腾讯.) 168 收藏 3389 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.4%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

田螺很多人都爱吃,但这黑乎乎的田螺怎么拍也拍不好,不管了,只要好吃就行。

展开
主料3人份
辅料
1小勺
老抽1勺
料酒1小勺
1小勺
淀粉1勺
面粉2勺
小葱3根
3片
展开全部辅料
步骤1 田螺塞肉的做法大全

准备主料

步骤2 田螺塞肉的做法图解

田螺先养在清水里让它吐一吐脏物【水里滴少许色拉油有助于它吐脏,把田螺在水里煮5分钟

步骤3 田螺塞肉的家常做法

用竹签将螺肉挑出

步骤4 田螺塞肉的简单做法

螺肉中加入盐和面粉反复揉搓,然后用水洗净。加入面粉更容易洗净螺肉中的泥沙

步骤5 田螺塞肉怎么吃

螺肉斩碎

步骤6 田螺塞肉怎么做

肉末里加入葱姜末,盐,搅拌上劲,放入斩碎的螺肉

步骤7 田螺塞肉怎么炒

放入料酒,搅拌均匀

步骤8 田螺塞肉怎么煮

拌好的混合肉馅塞肉空壳的田螺中

步骤9 田螺塞肉怎么炖

全部塞好后,放入锅中

步骤10 田螺塞肉怎么煸

放入适量水,老抽,糖

步骤11 田螺塞肉怎样煸

煮开后开中小火

步骤12 田螺塞肉怎样做

汤汁即将收干时,勾芡一下即可

成品图
烹饪技巧

把螺肉从壳中挑出后,一定要把空壳里面清洗干净

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