甜蜜花朵汤圆

by 深蓝小米粥 12 收藏 5888 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.4%
蛋白质
7.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

食糖一直作为中国的一种饮食方式,经久不衰,更富有美好的寓意,代表着甜蜜与美好。这次用砂糖做了一款花朵汤圆,甜蜜又好吃!

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主料2人份
甘汁园双碳白砂糖 15克
辅料
果蔬粉2克
展开全部辅料
步骤1 甜蜜花朵汤圆的做法大全

准备好食材:糯米粉120克、淀粉10克、开水85克、猪油10克、砂糖15克、果蔬粉2克

步骤2 甜蜜花朵汤圆的做法图解

将15克白砂糖倒入开水中,搅拌均匀

步骤3 甜蜜花朵汤圆的家常做法

将糯米粉和淀粉放入和面盆中,倒入开水,用筷子简单拌匀,然后用手搓成团,注意烫手;(在糯米粉中加入适量的淀粉,可以让汤圆皮更加有延展性,也更加保湿。)

步骤4 甜蜜花朵汤圆的简单做法

趁热加入猪油搓匀,如果揉搓不到位,面团也不会有延展性

步骤5 甜蜜花朵汤圆怎么吃

揉搓直到油全部被吸收,面团具有延展性

步骤6 甜蜜花朵汤圆怎么做

取2/3面团,加入2克果蔬粉或者食用色素揉出一个粉色面团

步骤7 甜蜜花朵汤圆怎么炒

称出每个2克的面团,取5个粉色和1个白色的面团,组合成一朵小红花汤圆

步骤8 甜蜜花朵汤圆怎么煮

锅中烧开水,注意:千万别到烧开以后再煮汤圆,应该煮至七分开的时候,放入汤圆煮开

步骤9 甜蜜花朵汤圆怎么炖

煮开后再连着点3次凉水,汤圆漂浮起来即可关火,盛出可以食用了

步骤10 甜蜜花朵汤圆怎么煸

甘汁园双碳白砂糖 健康无硫更安心!

成品图
烹饪技巧

糯米面团用开水烫面,一定要刚烧开的水才更有黏性
煮汤圆的水要烧到7分开,千万别等开了再煮,那样不容易煮熟
汤圆煮开后,记得再点3次凉水

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