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甜蜜温暖的腊八粥

by 蓝冰滢 654 收藏 36011 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.2%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
新手尝试

又到了一年最冷的时候,腊八,在最寒冷的冬天里,代表温暖的节日。 腊八节,俗称“腊八”。中华名族的传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜的风俗。在河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。 自先上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。据《祀记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。 这一年里,爸爸退休了,从每天忙碌的工作中抽身可以享受安逸的晚年;这一年妈妈学会了跳广场舞,每天和姐妹们迎着朝阳、伴着晚霞尽情的享受这音乐和阳光带来的欢笑;哥哥很辛苦,每天早出晚归,为了他想要实现的巅峰而努力工作;姐姐也一样的忙碌,初为人母,享受着三人世界的汗水与微笑。 喝一碗腊八粥,暖暖的粘糯的粥,把这一年全部的故事都融合在一起,因为那几颗红枣和一勺冰糖,让这杂融的味道带出淡淡的甜蜜。 和家人的这种感情,就好像这碗腊八粥,热乎乎的,甜蜜蜜的,浓稠但是一点不会觉得腻。 喝一碗浓浓的腊八粥,让甜蜜充满生活的每一天!

展开
主料4人份
辅料
核桃10克
枸杞10克
红枣10克
银耳10克
莲子(干)10克
冰糖10克
展开全部辅料
步骤1 甜蜜温暖的腊八粥的做法大全

把除冰糖、核桃和银耳外的全部杂粮混合均匀,用清水淘米2-3次洗去杂质

步骤2 甜蜜温暖的腊八粥的做法图解

清洗好的腊八米加入核桃和银耳,用冷水浸泡2小时,然后放入电饭锅,煮粥功能炖煮1.5小时

步骤3 甜蜜温暖的腊八粥的家常做法

煮好的腊八粥,加入冰糖,搅拌至冰糖融化即可食用

成品图
烹饪技巧

天气 很冷,喝一碗腊八粥,给爸爸妈妈打个电话,暖胃又暖心吧

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