甜柿玛芬蛋糕

by 飘零星 1 收藏 20206 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.2%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

玛芬也叫麦芬,是Muffin的音译。Muffin是甜的小蛋糕,特点是制作非常快速,把液体材料和固体材料分别混合好,然后混在一起烤制就可以了,烤出来的成品松软湿润,可以烤成不同的口味,蓝莓、蜂蜜、肉桂、巧克力口味…… 传统法的玛芬操作简便,没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功的满足感,因为玛芬蛋糕只需要把粉类和液体材料混合就可以进烤箱烤制喽,没有复杂讲究的打蛋程序,也不像做面包那样严格的揉面程序,是我在忙碌的早上最爱做的一种早点。 加入了甜柿子的玛芬蛋糕,酸酸甜甜,丰富了口感,即省事又快捷,即可以当做早点,又可以当做甜点,一举多得。

展开
主料3人份
辅料
酥粒用低筋面粉30克
酥粒用糖粉15克
酥粒用黄油15克
展开全部辅料
步骤1 甜柿玛芬蛋糕的做法大全

准备好各种食材

步骤2 甜柿玛芬蛋糕的做法图解

鸡蛋在碗中打散

步骤3 甜柿玛芬蛋糕的家常做法

加入玉米油

步骤4 甜柿玛芬蛋糕的简单做法

加入牛奶搅拌均匀

步骤5 甜柿玛芬蛋糕怎么吃

再加入细砂糖和盐

步骤6 甜柿玛芬蛋糕怎么做

充分搅打至糖融化

步骤7 甜柿玛芬蛋糕怎么炒

甜柿洗净去皮

步骤8 甜柿玛芬蛋糕怎么煮

将甜柿切成小丁

步骤9 甜柿玛芬蛋糕怎么炖

将切成小丁的甜柿放入碗中搅拌均匀,留少许最后撒在蛋糕表面

步骤10 甜柿玛芬蛋糕怎么煸

低筋面粉和泡打粉混合过筛,倒入湿性材料中

步骤11 甜柿玛芬蛋糕怎样煸

用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤12 甜柿玛芬蛋糕怎样做

把搅拌好的面糊倒入硅胶蛋糕模中,7-8分满即可

步骤13 甜柿玛芬蛋糕怎样炒

将剩下的甜柿丁撒在蛋糕糊表面

步骤14 甜柿玛芬蛋糕怎样煮

黄油15g软化后,加入低筋面粉30g和糖粉15g搓成酥粒,撒一些在蛋糕表面

步骤15 甜柿玛芬蛋糕怎样炖

放入预热好的180度烤箱内,烤25分钟左右

步骤16 甜柿玛芬蛋糕的制作

出炉

成品图
烹饪技巧

烤箱不同,烘烤的温度和时间仅供参考,请根据自己的烤箱设置
做好的酥粒用不完可以冷冻保存,做小面包小蛋糕都可以撒一些在表面

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