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甜甜圈

by 麦子老妈 451 收藏 85364 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91.7%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

在我家甜甜圈还是第1次做,原因么油炸的外面又撒那么多糖。。。。做米土司用的方子是700克的面包机土司方子,我用450克的土司盒烤制,肯定多了200多克面团,所以就做了8个甜甜圈哦!

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主料未知
辅料
酵母5克
牛奶270克
5克
黄油30克
砂糖15克
展开全部辅料
步骤1 甜甜圈的做法大全

将除黄油以外的所有原料投入面包机,启动“揉面”程序,运转20分钟后停止。加入黄油,重新启动“揉面”程序,运转20分钟后停止 将面团放在温暖处进行基础发酵

步骤2 甜甜圈的做法图解

当面团膨胀至原来的2倍大,基础发酵结束 将面团取出,滚圆后松弛15分钟

步骤3 甜甜圈的家常做法

把松弛的面团擀成长方形,大约0.8CM厚,用模具压出甜甜圈坯 把甜甜圈坯放在刷上油的烤盘里,相互之间留点空隙

步骤4 甜甜圈的简单做法

入烤箱进行2次发酵 2次发酵完成后,油锅烧热后,甜甜圈下油锅炸

步骤5 甜甜圈怎么吃

炸到二面金黄色,捞起用厨房纸吸油 撒上糖粉即可

成品图
烹饪技巧

面坯不用擀得太薄,不然做出来的甜甜圈不饱满,不好看
上面的方子是一个500克土司和8个甜甜圈的量哦!如果全做成甜甜圈成那估计要25个以上哦!

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