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甜甜圈

by 德普烘焙实验室(来自新浪微博.) 1630 收藏 34633 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.3%
蛋白质
16.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

甜甜圈,大人小孩都爱吃。传统的甜甜圈都是用油炸的,虽然好吃,但是吃太多油炸食品对健康不利啊。今天做的是烤箱版甜甜圈,一样好吃哦。而且不腻又健康。

展开
主料4人份
辅料
吉士粉10g
细糖40g
黄油 20g
酵母 5g
5g
鸡蛋1个
展开全部辅料
步骤1 甜甜圈的做法大全

当当当原料合影

步骤2 甜甜圈的做法图解

将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,放置搅拌缸内,慢速混合均匀

步骤3 甜甜圈的家常做法

将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速搅拌至表面光滑

步骤4

将盐和黄油加入,打至面团完成阶段

步骤5

取出面团,基本醒发30min,分成50g一个的小面团,松弛10min,

步骤6

擀开卷起,

步骤7 甜甜圈的简单做法

一段包起另一端;接口朝下,放入烤盘中,

步骤8 甜甜圈怎么吃

醒发60min,

步骤9 甜甜圈怎么做

把醒发好的面包胚上刷蛋液,德普烤箱调至快热档175度,烤制18min

步骤10 甜甜圈怎么炒

置凉后,进行装饰即可!

成品图
烹饪技巧

本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱
其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!

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