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甜甜圈蛋糕

by 悠哈厨房 0 收藏 22 浏览
烘焙
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

敲简单的甜甜圈蛋糕,无需打发鸡蛋,不用担心消泡,更不用下油炸,所有的食材只要搅拌均匀就OK,操作非常简单,3分钟搅匀材料,20分钟就出炉,特别适合没有任何经验的厨房小白。按照下面的步骤操作起来吧!

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主料2人份
日式软白蛋糕粉75克
辅料
牛奶10克
泡打粉2克
展开全部辅料
步骤1 甜甜圈蛋糕的做法大全

先备齐所需材料,蛋糕粉提前称重过筛

步骤2 甜甜圈蛋糕的做法图解

2个鸡蛋和细砂糖放在大碗中,鸡蛋打散搅匀即可,无需打发

步骤3 甜甜圈蛋糕的家常做法

黄油隔热水融化或微波炉高火融化,加入搅匀的蛋液中,继续搅匀

步骤4 甜甜圈蛋糕的简单做法

泡打粉、低粉混合后过筛至蛋液中,用蛋抽翻拌成光滑细腻的面糊,盖保鲜膜室温下静置15分钟

步骤5 甜甜圈蛋糕怎么吃

静置后的面糊装入裱花袋中,挤入甜甜圈模具中,九分满即可,在台面上稍微敲几下震出大气泡。配方中的材料正好挤满6连的模具

步骤6 甜甜圈蛋糕怎么做

柏翠烤箱以上下管均180度预热,预热到位后将模具放入烤箱中层,烘烤18分钟

步骤7 甜甜圈蛋糕怎么炒

到时间后倒扣模具至网架上,让蛋糕放凉

步骤8 甜甜圈蛋糕怎么煮

吃的时候可以用巧克力装饰一下,夏天的巧克力特别容易化,就筛了一层糖粉,味道很不错

成品图
烹饪技巧

烤箱的温度和烘烤时间一定要根据自家烤箱脾气来定,不同的烤箱脾气不同
这款甜甜圈蛋糕,操作极其简单,不用打发鸡蛋和黄油,不用担心消泡,特别适合新手操作

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