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甜甜心里软,红枣夹糯米

by 尘暁 299 收藏 2741 浏览
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

红枣夹糯米,又叫心里软,因为糯米团蒸出来是糯叽叽的,咬一口,弹牙!甜甜的红枣肉,经过蒸制,变得软糯,配上内里软软的糯米粉团,正合适! 心情不好的时候吃一颗,很治愈!

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主料2人份
辅料
蜂蜜适量
白芝麻适量
清水2勺
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步骤1 甜甜心里软,红枣夹糯米的做法大全

准备材料

步骤2 甜甜心里软,红枣夹糯米的做法图解

红枣清洗干净,红枣用刀正中切都核的位置,然后掰开,去核。这个去核的方法有多种,看个人喜好。

步骤3 甜甜心里软,红枣夹糯米的家常做法

糯米粉,加温水。

步骤4 甜甜心里软,红枣夹糯米的简单做法

搅匀后揉成面团。

步骤5 甜甜心里软,红枣夹糯米怎么吃

分成9小份,取一个搓成椭圆形。

步骤6 甜甜心里软,红枣夹糯米怎么做

略微整理后放入去核的红枣中,一颗一个。排入盘子中。

步骤7 甜甜心里软,红枣夹糯米怎么炒

将盘子放在蒸架上,将蒸烤盘放入蒸烤箱下层位置。水箱记得加水!蒸10分钟即可!无需预热,无需盖保鲜膜,直接蒸!十分钟足够!

步骤8 甜甜心里软,红枣夹糯米怎么煮

蒸的期间可以调个浇头,熟芝麻加蜂蜜,加一点点水,搅匀成蜂蜜芝麻水。

步骤9 甜甜心里软,红枣夹糯米怎么炖

热气腾腾出炉,将搅匀的蜂蜜芝麻水浇上,如果是桂花糖蜜就更好看了!这个没有关系,好吃就成!咬一口,糯叽叽,好好吃,甜到心底!

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