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【添喜的厨房】 榨菜炒豆芽

by 添喜lucklily 10 收藏 1349 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

榨菜炒豆芽,一道记忆中的童年菜,小时侯我妈常会做,这道菜最大的特点就是方便,十足的快手菜,还特便宜,现在的成本要不了四块钱。还有一点,我家呀有豆芽机,万一真的遭遇了特殊时期,家里只要耐储备的黄豆和绿豆都能用豆芽机做豆芽,可以顺利的吃上新鲜蔬菜!

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主料3人份
辅料
食盐适量
食用油适量
鸡精适量
展开全部辅料
步骤1 【添喜的厨房】 榨菜炒豆芽的做法大全

起油锅,放入半包榨菜丝,先翻炒一下

步骤2 【添喜的厨房】 榨菜炒豆芽的做法图解

倒入清洗沥干的豆芽;

步骤3 【添喜的厨房】 榨菜炒豆芽的家常做法

翻炒至汤汁出来,此时可以加入食盐、鸡精(介意者可以不放)

步骤4 【添喜的厨房】 榨菜炒豆芽的简单做法

出锅装盘,不到五分钟就上桌了,口感脆香,是一道非常清爽的家常菜

成品图
烹饪技巧

营养分析
⒈豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用
⒊绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用
⒋它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效
⒌豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的

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