甜玉米鸡蛋羹

by 羊羊厨房 345 收藏 3935 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5%
蛋白质
11.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

鲜玉米下来的季节,我都喜欢做几次玉米鸡蛋羹,香甜爽滑,放上几粒枸杞点缀,有木觉得色香味俱全呢?哈哈 做法很简单呢,几分钟就能搞定,玉米和枸杞都很护眼,上班族和学生族不妨经常做来喝哦。

展开
主料2人份
鲜玉米棒1根
辅料
鸡蛋1个
枸杞少许
玉米淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 甜玉米鸡蛋羹的做法大全

鲜玉米用刀把玉米粒削 下来,枸杞洗净备用

步骤2 甜玉米鸡蛋羹的做法图解

将玉米粒用刀切碎,锅内加入适量水,放入玉米碎

步骤3 甜玉米鸡蛋羹的家常做法

大火烧开转中小火煮,煮的时候会有很多浮末,可以用勺子撇出来,煮至玉米粒熟透,淋入适量水淀粉搅匀

步骤4 甜玉米鸡蛋羹的简单做法

鸡蛋打散搅匀,待锅开之后淋入,边淋边用勺子快速搅拌,这样蛋花会比较细碎、均匀,再次煮开后,放入枸杞搅匀,关火

成品图
烹饪技巧

先勾芡再倒入蛋液,蛋花会比较薄碎均匀

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